2013年6月

ビアガーデンでもホット珈琲

梅雨が来る前に夏が来たかと思うくらい金沢では暑い日がつづきますね。

夏といえばビールですが、石川県庁のそばの結婚式場の

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ビアテラスがオープンして行ってきました。

毎年オ6月はお客さんも少な目ですが、今年はオープンから盛況でした。

ビアガーデンといえばあまり料理は期待できない所が多いですが、

フラワーガーデンは料理に力を入れている結婚式場だけあって一

緒に行った友達も皆満足していました。

そしてコーヒーもコーヒーマートのオリジナルブレンドを使用していただ

いていますのでコーヒーの苦手な人でも美味しく飲めると思います。

コーヒーのヘビーユーザーは暑い日がつづいてもアイスコーヒーでなく

やっぱりお気に入りのホットコーヒーを楽しむ人が多いように思います。

暑い日こそ健康の為にも熱いコーヒーがいいようなきがします。

そして二日酔いの防止にもなりますよ!

本田選手の活躍でワールドカップ出場決定

コーヒー大国のブラジルで来年開かれるサッカーのワールドカップの出場決定で日本国内が湧いていますね。

写真は本田選手が星稜高校の3年生の時全国高校選手権で3位になった時の賞状です。

高校の玄関に飾られていたのを撮ったものです。

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アイスコーヒー

 

likiddo.jpg今でこそアイスコーヒーは1年中飲むことができましたが、以前は喫茶店では春先から秋までの限定メニューでした。

 喫茶店のルート営業をしていた頃はお得意先にアイスコーヒーのポスターを春先に配るのが恒例でした。 

ところでアイスコーヒーには深く焙煎した豆が適しています。

コーヒーを深く焙煎すれば酸味が減り苦味が増えます。

夏の暑い時などはこの苦味が清涼感に変わり美味しく感じるわけです。

 

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