ブラジル・キャラメラード100g

キャラメラードの生産地はセラード地域より400kほど東側に位置するマッタス・デ・ミナスという山岳地栽培の多い地域である。この地域は1200mを超える農園が多い。

 
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基本情報

農園名 :5つの農園所有(代表農園:サンタカタリーナ農園)
生産者 :Vicente de Faria(ヴィセンチ・ファリア)
生産地 :ミナスジェライス州地域:Manhuacu Dom Correia(マニュアス地方)
位置:20”03’55.22” S  42”10'25.88” W
栽培品種 :ムンドノーボ・カツアイ・他
標高 870 - 1,000m
平均気温 19~23℃
開花時期 9月/10月
収穫時期 6月中旬〜9月下旬
精製処理 :Semi-Washed(水洗式)又はPulp de Natural
スクリーン :16−18
この生産者の栽培歴は130年以上と、ブラジルでは稀に見る歴史ある家系です。
 

 

 

オススメ
商品コード:1010
ブラジル・キャラメラード100g

キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとした柔らかさを感じることができます。全体のバランスが多くの日本人に好まれるタイプです。

販売価格:¥500(税込)
ポイント:5Pt
関連カテゴリ:
柔らかな甘味を楽しめる豆 > ブラジル・キャラメラード
挽き方:
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